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Tasting
Academy

Tasting Academy

La più profonda degustazione di vini
del territorio dei Colli Orientali del Friuli

The deepest wine tasting experience of the Colli Orientali del Friuli wine region.

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Territorio, uve, vini, clima, suoli, storie, cultura e storia dei Colli Orientali

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L’ esperienza

La Tasting Academy è un’esperienza unica e formativa dove imparare tutto quello che si può sapere sui Colli Orientali. Fatti raccontare il territorio e i suoi vini assaggiandone 32, in costante rotazione.

Tasting Academy

Prenota la tua visita alla Tasting Academy per scoprire tutto su territori e vini della nostra terra. Viaggerai nelle diverse zone della Doc Friuli Colli Orientali, le sue sottozone e le DOCG attraverso l’assaggio guidato di 32 vini.

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I nostri esperti

Guidato dai nostri esperti, viaggerai alla scoperta di cosa accade nelle vigne dei Colli Orientali e di come i microclimi, i diversi suoli ed esposizioni rendono i vini capaci di essere così unici.

Matteo Bellotto

Filosofo, sommelier e studioso della storia e della cultura friulana, si definisce un tocainomane. Nato a Gemona nel 1980, vive a Udine. Collaboratore della rivista MangiaVino prodotta dall’Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia è autore di “Storie di vino e Friuli Venezia Giulia” e di “Di terra e di vino – Romanzo friulano”.
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Matteo
Bellotto

Francesco Scalettaris

Agronomo e studioso di comunicazione del vino, sia del mondo digitale che tradizionale. Nasce a Udine nel 1985 e da sempre si occupa di come spiegare il vino in modo facile, comprensibile e allegro. Sommelier AIS, ha scritto tre manuali a fumetti: “Conoscere il vino”, “Conoscere la birra” e “Conoscere cocktail e distillati”. Ha inventato il format delle “degustazioni disegnate” e assieme a Matteo gira l’Italia e l’Europa per raccontare il territorio dei Colli Orientali.

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Francesco
Scalettaris

Laura
Antoniacomi

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La Tasting Academy

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Che vini assaggeremo?

  • I 32 vini sono in costante rotazione.

Fino al 4 luglio 2025 in Academy ospiteremo i vini finalisti del 35° Concorso Cornium d’Oro. Un grande piacere poter collaborare con gli organizzatori e rendere la Tasting Academy sempre più un punto di riferimento per gli appasionati dei vini delle nostre denominazioni e, temporaneamente, anche di altre.
In questi giorni alla Tasting Academy assaggerai:

Categoria Friulano:
  • Friulano 2024 Stanig – Friuli Colli Orientali – 1° class.
  • Friulano 2023 Sturm – Collio – 2° class.
  • Friulano 2023 Aganis – Friuli Colli Orientali – 3° class.
  • Friulano 2023 Ronco Vieri – Friuli Colli Orientali
  • Friulano 2024 Ramuscello – Friuli
  • Friulano 2023 Bucovaz – Friuli
  • Friulano 2023 Gigante – Friuli Colli Orientali
  • Friulano 2024 Branko – Isonzo
Categoria Ribolla gialla:
  • Ribolla gialla 2024 La buse dal lof – Friuli Colli Orientali – 1° class.
  • Ribolla gialla 2024 Butussi – Friuli Colli Orientali – 2° class.
  • Ribolla gialla 2024 Buzzinelli – Collio – 3° class.
  • Ribolla gialla 2024 Vigna Traverso – Friuli Colli Orientali
  • Ribolla gialla 2024 Collavini – Friuli Colli Orientali
  • Ribolla gialla 2022 Aganis – Friuli Colli Orientali
  • Ribolla gialla 2024 Monviert – Friuli Colli Orientali
  • Ribolla gialla 2024 La Magnolia – Friuli Colli Orientali
Gli altri vini in degustazione:
  • Ribolla gialla 2022 Canus
  • Ribolla gialla 2023 Cà Lovisotto
  • Friulano 2022 Marina Danieli
  • Ribolla gialla 2022 Sirch
  • Pinot grigio 2022 Gigante
  • Pinot grigio 2022 Il Roncal
  • Pinot bianco 2021 Torre Rosazza
  • Pinot grigio 2023 Roi Clar
  • Refosco 2021 Dario Coos
  • Pignolo 2019 Vie d’Alt
  • Refosco 2021 – Marinig
  • Merlot 2018 – Ca Felice
  • Pignolo 2021 – Scarbolo
  • Refosco 2021 – Jacuss
  • Refosco di Faedis 2018 – De Luca
  • Merlot 2018 – Stroppolatini

In cosa consiste?

  • Guidati da Matteo, Francesco o Laura scoprirai la DOC Friuli Colli Orientali e le DOCG Ramandolo, Rosazzo e Picolit e tutte le relative sottozone (Refosco di Faedis, Cialla, Schioppettino di Prepotto, Ribolla gialla e Pignolo di Rosazzo). Ti mostreremo i dati dei singoli vigneti, ti racconteremo curiosità, nozioni storiche ed enologiche per poi arrivare a assaggiare assieme a noi fino a 32 vini diversi.

Quanto dura la visita?

  • Non si tratta in realtà di una visita, ma di una vera e propria Masterclass sui Colli Orientali che generalmente dura 2 ore.

Siete aperti anche sabato e domenica?

  • Soltanto per gruppi di più di 5 persone. Scrivici una email a promozione@colliorientali.com e ti daremo le nostre disponibilità per i weekend.

Che orari avete?

  • Dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 18.30.

Fate dei focus specifici per esempio per varietà, per territorio, per annata?

  • Sì, certo. Scrivici nelle note di prenotazione se hai qualche curiosità particolare e ci organizzeremo di conseguenza.

Da voi si possono anche comprare i vini?

  • Il Consorzio si occupa unicamente di promozione e non fa attività commerciale. I vini che assaggerai da noi, potrai poi trovarli, insieme a tanti altri, nelle cantine dei Colli Orientali.

Quanto costa?

  • Se sei un professionista del vino o della ristorazione (importatore, buyer, sommelier/cameriere, gestore di un’enoteca, bar…) l’esperienza è gratis.
    Se invece sei un wine-lover, appassionato o un sommelier non professionista allora il costo è di 30€ a partecipante per gruppi fino a 4, di 25€ per gruppi di 5 persone o più.

Dove siete?

  • Siamo a Corno di Rosazzo, P.za XXVII Maggio, 11, a 13 km da Udine, al I° piano del Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo. Clicca qui e apri la mappa.

L’esperienza cambia ogni volta?

  • I vini, come detto, cambiano costantemente e di conseguenza anche le cose che raccontiamo.

Posso regalare una visita alla Tasting Academy?

  • Certamente! Clicca sul bottone qui sotto e fai l’ordine. In 48 ore riceverai il buono regalo da usare su questo sito per prenotarsi!

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Cosa dicono della Tasting Academy

Luca

Una esperienza unica.. Ci ha accolto Matteo che ci ha intrattenuto per più di due ore spiegandoci un po’ di storia, di geografia, di filosofia, di composizione-esposizione dei terreni e facendoci capire le differenze tra le stesse produzioni fatte a poche centinaia di metri le une dalle altre… Top!

Valerio

Che dire…un’esperienza fantastica. Matteo e Francesco, due professionisti del settore enologico, vi guideranno alla scoperta dei vini della DOC Colli Orientali attraverso dati storici, statistici e geografici. Grazie, grazie, grazie! Alla prossima!

Ariella

Wow. Una degustazione unica e superlativa. Una serata molto ricca e varia in una stanza tutta per noi. Matteo ci ha fatto fare un viaggio molto emozionante nei vini.

Lorenzo

Inserita in un’ala di una villa del 700, molto ben tenuta, rappresenta per il tipo di lavoro che viene fatto un centro veramente unico nel suo genere: con grande passione si segue tutto quello che riguarda il vino, analizzando nei dettagli tutte la cantine del territorio. Tutto questo non si fa solo perché è un lavoro, ma perché c’è una cultura ed una passione infinite.

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0432 730129
Vieni a trovarci
P.za XXVII Maggio, 11

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