Tasting
Academy
Tasting Academy
La più profonda degustazione di vini
del territorio dei Colli Orientali del Friuli
La più profonda degustazione di vini
del territorio dei Colli Orientali del Friuli
Territorio, uve, vini, clima, suoli, storie, cultura e storia dei Colli Orientali
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L’ esperienza
La Tasting Academy è un’esperienza unica e formativa dove imparare tutto quello che si può sapere sui Colli Orientali. Fatti raccontare il territorio e i suoi vini assaggiandone 32, in costante rotazione.
Tasting Academy
Prenota la tua visita alla Tasting Academy per scoprire tutto su territori e vini della nostra terra. Viaggerai nelle diverse zone della Doc Friuli Colli Orientali, le sue sottozone e le DOCG attraverso l’assaggio guidato di 32 vini.
I nostri esperti
Guidato dai nostri esperti, viaggerai alla scoperta di cosa accade nelle vigne dei Colli Orientali e di come i microclimi, i diversi suoli ed esposizioni rendono i vini capaci di essere così unici.
Matteo Bellotto
Matteo
Bellotto
Francesco Scalettaris
Francesco
Scalettaris
Laura Antoniacomi
La più giovane del trio, Laura ha studiato con il WSET e si è specializzata in Food&Wine Business. Collabora da anni con enti che si occupano di promozione turistica ed enogastronomica, tenendo incontri, degustazioni e convegni a tema vino, cibo e birra del Friuli Venezia Giulia. È ideatrice di diversi format come i Talk&Taj, incontri informali con i vignaioli della Regione.
Laura
Antoniacomi
La Tasting Academy
Che vini assaggeremo?
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I 32 vini sono in costante rotazione.
In questi giorni alla Tasting Academy assaggerai:
Friulano 2022 Canus Friulano 2022 La Sclusa Friulano Nexus 2022 Valchiarò Bianco 2021 Marco Sara Friulano 2023 Bastianich Friulano 2023 Petrucco Friulano 2022 Flaibani Friulano 2022 Conte d’Attimis Maniago Malvasia 2021 Il Roncal Malvasia 2023 Cozzarolo Sauvignon 2023 Butussi Sauvignon 2021 La Sclusa Sauvignon 2022 Comelli Sauvignon 2023 Lis Fadis Sauvignon 2022 Volpe Pasini Sauvignon 2023 La Magnolia |
Ribolla gialla 2022 Marina Danieli Ribolla gialla 2021 Collavini Ribolla gialla 2022 Vigna Traverso Ribolla gialla 2022 Zorzenone Pinot grigio 2022 Castello Sant’Anna Pinot grigio 2023 Sirch Pinot grigio 2022 Specogna Pinot grigio 2021 La Roncaia Schioppettino 2019 Teresa Raiz Schioppettino 2018 Grillo Iole Refosco dpr 2022 Perusini Refosco dpr 2021 Ronco delle Betulle Rîul 2019 Ermacora Refosco di F. 2016 Di Gaspero Merlot 2019 Gigante Pignolo 2018 Dri – Il Roncat |
In cosa consiste?
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Guidati da Matteo, Francesco o Laura scoprirai la DOC Friuli Colli Orientali e le DOCG Ramandolo, Rosazzo e Picolit e tutte le relative sottozone (Refosco di Faedis, Cialla, Schioppettino di Prepotto, Ribolla gialla e Pignolo di Rosazzo). Ti mostreremo i dati dei singoli vigneti, ti racconteremo curiosità, nozioni storiche ed enologiche per poi arrivare a assaggiare assieme a noi fino a 32 vini diversi.
Quanto dura la visita?
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Non si tratta in realtà di una visita, ma di una vera e propria Masterclass sui Colli Orientali che generalmente dura 2 ore.
Siete aperti anche sabato e domenica?
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Soltanto per gruppi di più di 5 persone. Scrivici una email a promozione@colliorientali.com e ti daremo le nostre disponibilità per i weekend.
Che orari avete?
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Dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 18.30.
Fate dei focus specifici per esempio per varietà, per territorio, per annata?
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Sì, certo. Scrivici nelle note di prenotazione se hai qualche curiosità particolare e ci organizzeremo di conseguenza.
Da voi si possono anche comprare i vini?
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Il Consorzio si occupa unicamente di promozione e non fa attività commerciale. I vini che assaggerai da noi, potrai poi trovarli, insieme a tanti altri, nelle cantine dei Colli Orientali.
Quanto costa?
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Se sei un professionista del vino o della ristorazione (importatore, buyer, sommelier/cameriere, gestore di un’enoteca, bar…) l’esperienza è gratis.
Se invece sei un wine-lover, appassionato o un sommelier non professionista allora il costo è di 25€ a partecipante per gruppi fino a 4, di 20€ per gruppi di 5 persone o più.
Dove siete?
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Siamo a Corno di Rosazzo, P.za XXVII Maggio, 11, a 13 km da Udine, al I° piano del Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo. Clicca qui e apri la mappa.
L’esperienza cambia ogni volta?
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I vini, come detto, cambiano costantemente e di conseguenza anche le cose che raccontiamo.
Posso regalare una visita alla Tasting Academy?
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Certamente! Clicca sul bottone qui sotto e fai l’ordine. In 48 ore riceverai il buono regalo da usare su questo sito per prenotarsi!
Come prenoto per me o il mio gruppo?
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Prenota la tua esperienza alla Tasting Academy semplicemente compilando il form che troverai più in basso. Dopo aver selezionato data e ora, se sei un privato, procedi con il pagamento in maniera semplice e sicura con carta di credito, ti basteranno pochi click. Per supporto alle prenotazioni o per richieste personalizzate scrivi a promozione@colliorientali.com
Cosa dicono della Tasting Academy
Una esperienza unica.. Ci ha accolto Matteo che ci ha intrattenuto per più di due ore spiegandoci un po’ di storia, di geografia, di filosofia, di composizione-esposizione dei terreni e facendoci capire le differenze tra le stesse produzioni fatte a poche centinaia di metri le une dalle altre… Top!
Che dire…un’esperienza fantastica. Matteo e Francesco, due professionisti del settore enologico, vi guideranno alla scoperta dei vini della DOC Colli Orientali attraverso dati storici, statistici e geografici. Grazie, grazie, grazie! Alla prossima!
Wow. Una degustazione unica e superlativa. Una serata molto ricca e varia in una stanza tutta per noi. Matteo ci ha fatto fare un viaggio molto emozionante nei vini.
Inserita in un’ala di una villa del 700, molto ben tenuta, rappresenta per il tipo di lavoro che viene fatto un centro veramente unico nel suo genere: con grande passione si segue tutto quello che riguarda il vino, analizzando nei dettagli tutte la cantine del territorio. Tutto questo non si fa solo perché è un lavoro, ma perché c’è una cultura ed una passione infinite.
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