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Tasting
Academy

Tasting Academy

La più profonda degustazione di vini
del territorio dei Colli Orientali del Friuli

The deepest wine tasting experience of the Colli Orientali del Friuli wine region.

Degusta.
Scopri.
Formati.

Territorio, uve, vini, clima, suoli, storie, cultura e storia dei Colli Orientali

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L’ esperienza

La Tasting Academy è un’esperienza unica e formativa dove imparare tutto quello che si può sapere sui Colli Orientali. Fatti raccontare il territorio e i suoi vini assaggiandone 32, in costante rotazione.

Tasting Academy

Prenota la tua visita alla Tasting Academy per scoprire tutto su territori e vini della nostra terra. Viaggerai nelle diverse zone della Doc Friuli Colli Orientali, le sue sottozone e le DOCG attraverso l’assaggio guidato di 32 vini.

I nostri esperti

Guidato dai nostri esperti, viaggerai alla scoperta di cosa accade nelle vigne dei Colli Orientali e di come i microclimi, i diversi suoli ed esposizioni rendono i vini capaci di essere così unici.

Matteo Bellotto

Filosofo, sommelier e studioso della storia e della cultura friulana, si definisce un tocainomane. Nato a Gemona nel 1980, vive a Udine. Collaboratore della rivista MangiaVino prodotta dall’Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia è autore di “Storie di vino e Friuli Venezia Giulia” e di “Di terra e di vino – Romanzo friulano”.

Matteo
Bellotto

Daniele Cozzi

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Francesco
Scalettaris

La Tasting Academy

Che vini assaggeremo?

  • I 32 vini cambiano continuamente.
    • Friulano “Liende“ 2024 La Viarte
    • Friulano 2023 Cornium
    • Friulano 2023 Bastianich
    • Friulano 2023 La Roncaia
    • Friulano 2025 Vigna Traverso
    • Friulano “Nexus“ 2022 Valchiarò
    • Friulano 2024 Spolert
    • Friulano 2024 Petrucco
    • Sauvignon 2024 Scubla
    • Sauvignon 2024 Il Roncal
    • Sauvignon 2025 Le Vigne di Zamò
    • Sauvignon “Colmatiss” 2024 Tunella
    • Sauvignon 2024 Pizzulin
    • Sauvignon 2024 La Sclusa
    • Sauvignon 2025 La Magnolia
    • Sauvignon 2025 Ronco dei Pini
    • Pinot Grigio 2025 Vie d’Alt
    • Pinot Grigio 2019 Omnia
    • Pinot Grigio 2023 Buiatti
    • Pinot Grigio 2022 Aganis
    • Ribolla Gialla 2024 Gildo
    • Ribolla Gialla 2025 Cozzarolo
    • Ribolla Gialla 2022 Fedele
    • Ribolla Gialla 2025 Vie d’Alt
    • Cabernet Franc 2022 Rodaro
    • Pignolo 2020 Villa Rubini
    • Schioppettino 2024 Scarbolo
    • Schioppettino “Vitis Nova“ 2024 Marina Danieli
    • Schioppettino Riserva 2020 Monviert
    • Refosco dal Faedis Riserva 2018 Ronc dai Luchis
    • Refosco dal P.R. 2022 Pizzulin
    • Refosco dal P.R. 2017 Giovanni Dri Il Roncat

In cosa consiste?

  • Guidati da Matteo O Francesco scoprirai la DOC Friuli Colli Orientali e le DOCG Ramandolo, Rosazzo e Picolit e tutte le relative sottozone (Refosco di Faedis, Cialla, Schioppettino di Prepotto, Ribolla gialla e Pignolo di Rosazzo). Ti mostreremo i dati dei singoli vigneti, ti racconteremo curiosità, nozioni storiche ed enologiche per poi arrivare a assaggiare assieme a noi fino a 32 vini diversi.

Quanto dura la visita?

  • Non si tratta in realtà di una visita, ma di una vera e propria Masterclass sui Colli Orientali che generalmente dura 2 ore.

Siete aperti anche sabato e domenica?

  • Sì il sabato tutto il giorno, mentre la domenica siamo chiusi.

Che orari avete?

  • Dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 20.30. Il sabato dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 18.30.

Fate dei focus specifici per esempio per varietà, per territorio, per annata?

  • Sì, certo. Scrivici nelle note di prenotazione se hai qualche curiosità particolare e ci organizzeremo di conseguenza.

Da voi si possono anche comprare i vini?

  • Il Consorzio si occupa unicamente di promozione e non fa attività commerciale. I vini che assaggerai da noi, potrai poi trovarli, insieme a tanti altri, nelle cantine dei Colli Orientali.

Quanto costa?

  • Se sei un professionista del vino o della ristorazione (importatore, buyer, sommelier professionista/cameriere, gestore di un’enoteca, bar…) l’esperienza è gratis.
    Se invece sei un wine-lover, appassionato o un sommelier non professionista allora il costo è di 30€ a partecipante per gruppi fino a 4, di 25€ per gruppi di 5 persone o più.

Dove siete?

  • Siamo a Corno di Rosazzo, P.za XXVII Maggio, 11, a 13 km da Udine, al I° piano del Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo. Clicca qui e apri la mappa.

L’esperienza cambia ogni volta?

  • I vini, come detto, cambiano costantemente e di conseguenza anche le cose che raccontiamo.

Posso regalare una visita alla Tasting Academy?

  • Certamente! Clicca sul bottone qui sotto e fai l’ordine. In 48 ore riceverai il buono regalo da usare su questo sito per prenotarsi!

Come prenoto per me o il mio gruppo?

Cosa dicono della Tasting Academy

Luca

Una esperienza unica.. Ci ha accolto Matteo che ci ha intrattenuto per più di due ore spiegandoci un po’ di storia, di geografia, di filosofia, di composizione-esposizione dei terreni e facendoci capire le differenze tra le stesse produzioni fatte a poche centinaia di metri le une dalle altre… Top!

Valerio

Che dire…un’esperienza fantastica. Matteo e Francesco, due professionisti del settore enologico, vi guideranno alla scoperta dei vini della DOC Colli Orientali attraverso dati storici, statistici e geografici. Grazie, grazie, grazie! Alla prossima!

Ariella

Wow. Una degustazione unica e superlativa. Una serata molto ricca e varia in una stanza tutta per noi. Matteo ci ha fatto fare un viaggio molto emozionante nei vini.

Lorenzo

Inserita in un’ala di una villa del 700, molto ben tenuta, rappresenta per il tipo di lavoro che viene fatto un centro veramente unico nel suo genere: con grande passione si segue tutto quello che riguarda il vino, analizzando nei dettagli tutte la cantine del territorio. Tutto questo non si fa solo perché è un lavoro, ma perché c’è una cultura ed una passione infinite.

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